ツアー5日目&MoG
①サイクリング(AM) & 養蜂場訪問
バリ北東部にあるムンティグヌン村。この土地は、標高約300メートルで気候・地形的に居住するのに向いてなく産業もないという大変厳しい環境。そのような環境の中で「村おこし」につなげようとしているRaya Honey Sibetanという養蜂場を訪れました。そこで蜂蜜や果実の試食をしながらそのような商品をどのように売るか、という視点について考えました。
昼食 ブッフェ
②ワークショップ ココナッツオイル作り (PM)
午後はBanjar Bakungという場所に行き、ココナッツの実を実際に割ったり、果汁を搾り出したり、果実を取り出し、擦りおろしてこねるという体験をしながらココナッツオイルが製品になるまでの過程を学びました。
夕飯はホテルの近くのお店でパスタやピザを楽しみました！
それにしても、生徒のみなさんのパワフルさには圧倒されます。バリでの生活も5日を過ぎ、過労が蓄積してきているのではないかと思うのですが、食べる食べる❗️遊ぶ遊ぶ❗️元気で楽しそうに過ごしてくれているのが一番です。まもなく本格的に取り組むプロジェクトでどんなパフォーマンスを発揮してくれるか、とても楽しみです。（校長ジョニー）
